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Génoise à la patate douce

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Salut les amis, on se retrouve une fois de plus sur cette chaîne pour une recette encore plus saine. Vous êtes prêt? On y vas?
Nous réalisons aujourd’hui un gâteau à la patate douce. Voilà un tubercule à la fois sain et nutritif puisqu’il est naturellement sucré, un bon aliment  pour les diabétiques puisqu’il contribue à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang et peut également aider à prévenir le cancer des glandes et des organes.
Alors je vous montre la recette😊……
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de 03 oeufs, 50g de sucre brute, 200g de maïzena, 10g de levure chimique, arôme vanille, muscade, 3 patates douces de tailles moyennes.
Réalisations:
*Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que l’appareil ne double de volume
*Ajouter la patate douce préalablement réduite en purée et fouetter à nouveau
* Mettre ensuite les arômes
*Mélanger la maïzena avec le levure et incorporer ce mélange dans la préparation précédente.
*Chemiser votre moule , verser la préparation à l’intérieur et enfourner pendant 30 à 40mn
Laisser refroidir avant de démouler. Bon appétit…
Lexique du jour: Enfourner, chemiser
*Enfourner : c’est l’action de mettre une préparation au four
*Chemiser: c’est l’action de recouvrir un moule ou une plaque de cuisson d’un papier cuisson ou encore d’une préparation (beurre + farine) afin de démouler facilement la préparation.
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1 Comment

  1. Matina

    Le gateau a l’air appétissant, bravo pour la recette ingénieuse ! Cependant, un conseil, faites svp un contrôle de la qualité de la transcription, celle-ci est truffée de fautes! ” roumanie” au “de la vanille”, “je fous” au lieu de “je fouette”, “WC minutes” au lieu de 25 minutes, pour ne citer que celles-là….

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